Détails du poste actuel

DÉTAILS DU POSTE: SC-STD-03 Deuxieme / Assistant / Cuisinier
DESCRIPTIF
Dans les petits navires, soutient l'équipage en gérant la cuisine et l'inventaire, et en aidant sur le pont.
TAUX DE RÉMUNÉRATION : Pour consulter les taux de rémunération pour toutes les classifications énumérées dans l'Outil de compétences professionnelles (OCP), visitez le site web du Secrétariat du Conseil du Trésor du Canada .
RÉGIONS (cliquez ici pour voir la carte des régions de la Garde côtière canadienne)
Atlantique : La région de l'Atlantique comprend le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse, l'Île-du-Prince-Édouard et Terre-Neuve-et-Labrador, moins la région du Nunatsiavut au Labrador.
Ouest : La région de l'Ouest comprend la Colombie-Britannique, l'Alberta, la Saskatchewan, le Manitoba et le Yukon, moins le versant du Yukon.
Centre : La région du Centre comprend l'Ontario et le Québec, moins la région du Nunavik dans le nord du Québec.
ATTESTATIONS
Fonctions d'urgence en mer - Sécurité élémentaire
Fonctions d'urgence en mer - Embarcations de sauvetage/bateaux de sauvetage
Formation en sécurité alementaire
Cuisinier/cuisinère de navire ou Normes provinciales (Sceau roude)
Secourisme, Secourisme en mer ou Secourisme avancé en mer
ÉLÉMENTS DE CONNAISSANCE : Les éléments de connaissance sont une compréhension pratique ou théorique d’un sujet. Il s’agit des renseignements dont vous avez besoin (à partir de votre expérience ou de vos études) pour réussir dans le poste.	NIVEAU
Connaissances organisationnelles Connaissances organisationnelles Connaissance de l'organisation de la Garde côtière canadienne, de ses partenaires et des relations avec le ministère des pêches et océans (MPO) et d'autres intervenants internes et externes.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Comprend les fonctions de la GCC ainsi que les rôles et les responsabilités des principales personnes ressources de l'organisation régionale de la GCC. A une bonne compréhension de certains programmes et actifs.
Connaissance et application du programme Connaissance et application du programme Connaissance des programmes que la Garde côtière canadienne gère et soutient. Comprend les services et l'exécution des mandats des programmes : Recherche et sauvetage (SAR), Déglaçage, Aides à la navigation (AIDNAV), Intervention environnementale (IE), Conservation et protection (C&P du MPO), Océanographie (Sciences du MPO) et Recherche halieutique (Sciences du MPO).	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Connaissance limitée des fonctions de la Garde côtière et des rôles et responsabilités des principaux contacts de la Garde côtière dans un cadre organisationnel régional. Comprend bien certains programmes et actifs.
Connaissances en administration Connaissances en administration Compréhension des procédures et processus administratifs dans un ou plusieurs domaines de responsabilité.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Reconnaît quand les exigences administratives sont satisfaites. Comprend les systèmes et les logiciels relatifs aux fonctions administratives et, s'il y a lieu, aux fonctions logistiques à bord du navire dans l'exécution des tâches.
Connaissances sur les besoins alimentaires, la planification des menus, la préparation des aliments et l'assainissement Connaissances sur les besoins alimentaires, la planification des menus, la préparation des aliments et l'assainissement Des connaissances pour créer des menus qui répondent aux besoins alimentaires des équipages des navires. L'accent est mis sur l'assurance que le menu répond aux besoins alimentaires et nutritionnels et aux préférences alimentaires, que les aliments sont préparés et entreposés de façon sécuritaire et hygiénique et que les aires de préparation des aliments sont maintenues propres.	3 Niveau du poste: 3 Intermédiaire (Capable d'accomplir avec succès les tâches nécessaires à cette compétence. Une certaine aide peut encore être nécessaire, mais peut habituellement effectuer la tâche de façon autonome) Connaissance approfondie des besoins alimentaires, des allergies et des intolérances, des modes de cuisson et de conservation et des préférences. Connaissance des recettes clés, de la conservation, des recommandations et des exigences du guide alimentaire. Connaissances de base de la préparation des menus et de la logistique.
Connaissance des systèmes de gestion des stocks Connaissance des systèmes de gestion des stocks Comprendre les processus pour assurer le suivi du matériel lors de la réception, de l’entreposage, de la fourniture et de l’élimination.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Connaissance limitée des protocoles appropriés d’arrimage. Compréhension de la manutention sécuritaire, de l’étiquetage et de la protection des biens gouvernementaux.
ÉLÉMENTS TECHNIQUES : Les éléments techniques décrivent les capacités d’appliquer les connaissances pour exécuter efficacement le travail.	NIVEAU
Gestion financière pour les superviseurs et les gestionnaires Gestion financière pour les superviseurs et les gestionnaires Applique les règles, politiques, règlements et procédures de la Loi sur I' administration financière tels qu'ils s'appliquent à la Garde côtière canadienne ainsi que les actifs financiers et les procédures de gestion de l'organisation (y compris les règles d'approvisionnement connexes) tels que : le niveau d'autorité financière et le processus d'approbation, les procédures de comptabilité financière, la responsabilité publique, la budgétisation, la projection, la surveillance, la présentation de rapports, la vérification financière, etc.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Gère les actifs et les biens de l'unité de la Garde côtière (par exemple, le matériel de bureau, les véhicules, les bases de données d'information, etc.). Il met à jour les budgets et les projections. Effectue les achats par carte de crédit lorsque cela est nécessaire. Gère les salaires et les rapports et relevés de fonctionnement et d'entretien (F&E) pour les gestionnaires. Effectue des entrées budgétaires et rapproche les comptes avec les justifications. Suivre et analyser les flux de trésorerie des unités.
Exploitation des cuisines et production d’aliments Exploitation des cuisines et production d’aliments Réaliser et gérer l’ensemble des activités de préparation des aliments, notamment les salades, les repas, les collations, les desserts et les boissons, en suivant les menus, les recettes et les lignes directrices en matière de nutrition de manière propre et sécuritaire.	3 Niveau du poste: 3 Intermédiaire (Capable d'accomplir avec succès les tâches nécessaires à cette compétence. Une certaine aide peut encore être nécessaire, mais peut habituellement effectuer la tâche de façon autonome) Effectuer des tâches générales de cuisine selon les menus et les recettes, y compris la préparation de la viande à rôtir, à griller et à frire, au besoin, la cuisson des légumes, des tartes, des gâteaux, des biscuits et des desserts, la préparation et l’emballage des dîners pour le personnel sur le terrain ainsi que la coupe de la viande, des gâteaux et des tartes.
Gestion du matériel (logistique) Gestion du matériel (logistique) Classer le matériel conformément aux directives de la GCC et de Services publics et Approvisionnement Canada (SPAC). Assurer le suivi du matériel lors de la réception, de l’entreposage, de la fourniture et de l’élimination en ce qui concerne l’approvisionnement des navires de la Garde côtière.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Demander des pièces et des fournitures des stocks internes en utilisant le système de classification approuvé. Adopter le SGS lorsqu’il s’applique à un poste. Assurer l’arrimage adéquat, la manipulation sécuritaire et la protection des actifs. Examiner les conventions d'offre à commandes et les bons de commande reçus et tenir à jour un fichier central des ententes pour les contrats mensuels et annuels. Gérer les besoins particuliers et urgents des ministères en déterminant la meilleure méthode d’achat, en communiquant avec des fournisseurs et des gestionnaires régionaux et en veillant à ce que le matériel soit reçu dans le délai prescrit.
ÉLÉMENTS DE COMPORTEMENT : Les éléments de comportement sont les comportements ou les attitudes nécessaires pour tout emploi au sein de la Garde côtière canadienne. Nous en avons déterminé sept (7) et inclus un niveau de compétence requis pour chaque poste.	NIVEAU
Faire preuve d'intégrité et de respect Faire preuve d'intégrité et de respect Respecter ses engagements et s'efforcer constamment d'agir dans l'intérêt public en veillant à ce que la confiance du public et la loi ne soient pas violées, tout en évitant les conflits d'intérêts et en maintenant une neutralité politique et interpersonnelle.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Lire le Code de valeurs et d'éthique du gouvernement du Canada. Se comporte conformément au Code de valeurs et d'éthique et cherche à obtenir des conseils appropriés au besoin.
Réflexion approfondie Réflexion approfondie Planifier et ajuster le travail en fonction d'une compréhension approfondie des priorités de la Garde côtière canadienne. Obtenir l'information pertinente, examiner tous les faits et exercer un jugement éclairé pour formuler une opinion ou prendre une décision. Analyse les situations et cherche à obtenir de la rétroaction pour tirer des leçons des erreurs.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Décomposer des problèmes concrets en composantes et structurer l’information. Reconnaître les faits et les enjeux pertinents qui constituent un problème. Poser des questions courantes et suivre la première piste d’enquête pour cerner les éléments clés d’une situation ou d’un problème. Utiliser des procédures connues et des modèles opérationnels normalisés.
Travailler efficacement avec les autres Travailler efficacement avec les autres Travaille en collaboration afin d'obtenir des résultats. Travaille positivement en équipe et gère les conflits internes. Identifie les occasions de travailler ensemble au sein de l'organisation pour améliorer la dynamique d'équipe et développer les relations. Recherche et établit des alliances, des collaborations et des partenariats internes et externes pour faire progresser le mandat de la Garde côtière canadienne.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Encourage les membres de l'équipe à contribuer à un processus. Écoute et pose des questions. Remercie les autres personnes qui lui ont fourni de l'information, de l'aide ou du soutien. Traite de façon proactive les questions interpersonnelles qui pourraient avoir une incidence sur le rendement de l'équipe.
Fait preuve d'initiative et est orienté vers l'action Fait preuve d'initiative et est orienté vers l'action Adopte le changement et cherche activement des occasions d'apprendre et de se perfectionner sur les plans professionnel et personnel. Traduit l'orientation en activités de travail concrètes. Cerner les possibilités ou les enjeux et prendre des mesures pour améliorer les résultats de l'organisation, sans y être incité par d'autres.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Effectuer des affectations de travail. L'équilibre permet de respecter les engagements et les échéances en se concentrant sur les objectifs.
Intègre les considérations relatives à la sécurité Intègre les considérations relatives à la sécurité Favorise la sécurité au travail. Suit les directives, les procédures et les règlements en matière de sécurité. Réagit de manière sûre et appropriée en cas d'urgence. Intégrer les considérations de santé et de sécurité dans la planification, l'intervention et les examens.	2 Niveau du poste: 2 Novice (Un niveau d'expérience a été acquis; peut avoir besoin d'aide lors de l'exécution d'une tâche ou d'une compétence) Évalue l'environnement et adapte le travail pour maintenir la sécurité. Veiller à ce que la formation en matière de sécurité soit à jour. Utilise l'équipement de protection individuelle (EPI) approprié, s'il y a lieu. Appliquer les procédures de sécurité appropriées.
Leadership Leadership Attire et mobilise les membres et les collègues vers une vision et un but communs dans le meilleur intérêt de la Garde côtière canadienne et du public qu'elle sert. Motiver les membres du projet, fixer des objectifs réalisables, maintenir une attitude positive, prendre des responsabilités, prendre des décisions et fournir une rétroaction constructive.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Écouter les dirigeants et imiter les comportements positifs par l'observation et l'imitation, le cas échéant. Reconnaît ses limites personnelles et est motivé à y faire face et à les améliorer.
Sensibilisation à la culture de la Garde côtière canadienne Sensibilisation à la culture de la Garde côtière canadienne La mesure dans laquelle les membres croient en la mission, le mandat et les valeurs de la Garde côtière et projettent cet engagement par leurs actions et leurs attitudes envers l'organisation et ses intervenants. Les déclarations et la conduite des employés reflètent un enthousiasme naturel pour la Garde côtière, ce qu'elle fait et comment elle est perçue par le public.	1 Niveau du poste: 1 Sensibilisation fondamentale (Connaissance courante ou compréhension des techniques et concepts de base) Exprime sa fierté d'être membre de la Garde côtière. Porte et entretient l'uniforme correctement, le cas échéant.